Много ручной работы
Сотрудники тратят время на бумажные записи, перенос сведений и поиск нужного журнала.
KENVARA для общепита
Готовится к запуску
Санитарный контроль без бумажных журналов
Электронные журналы ХАССП, контроль температуры, бракераж и задачи сотрудников в одном удобном сервисе.
Разрабатываем сервис для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и пищевых производств. Сейчас собираем обратную связь и заявки на пилотное тестирование.
Контроль кухни
Демонстрационный экран · Объект № 1
Выполнено проверок3 из 4
Гигиенический контроль
Утренний осмотр сотрудников
Температура холодильников
Проверка оборудования
Бракераж готовой продукции
Перед началом выдачи
Контроль уборки
Ожидает подтверждения
Требует внимания1 проверка ещё не подтверждена ответственным
Концепт интерфейса. Приведённые данные вымышлены.
Для предприятий питанияРестораныКафеСтоловыеПекарниФабрики-кухни
Каждый рабочий день
Документы есть. А контроль?
Пока проверки ведутся на бумаге и в разрозненных файлах, руководителю сложно вовремя увидеть проблему.
Проверки забываются
Непросто отследить, какая процедура выполнена и за кем осталось действие.
Отклонения замечают поздно
Температурные нарушения и пропущенные проверки могут остаться без своевременной реакции.
Что планируем в сервисе
Главные процессы - в одном месте
Вместо десятков отдельных таблиц - понятные действия для сотрудников и общая картина для управляющего.
Электронные журналы
Гигиенический контроль, бракераж, температуры хранения и другие формы по программе производственного контроля.
Температурный контроль
Измерения по оборудованию и помещениям, история показаний, отслеживание заданных пределов.
Задачи по расписанию
Ответственные сотрудники, регулярные проверки и напоминания о незавершённых действиях.
Отклонения и инциденты
Фиксация нарушения, корректирующие действия, ответственный и контроль устранения.
Сотрудники и роли
Каждый видит свои задачи, а руководитель - статус выполнения и историю изменений.
Архив и выгрузка
Журналы и связанные документы в цифровом виде, возможность подготовить данные за нужный период.
Список отражает концепцию продукта. Состав функций и условия пилота будут уточняться по мере разработки.
Простой сценарий
Проверка - действие - результат
Цель - сделать выполнение санитарных процедур частью привычной работы, а не отдельной бюрократией.
01
Настройте процедуры
Выберите необходимые журналы, контрольные точки, периодичность и ответственных под процессы предприятия.
02
Сотрудник выполняет проверку
Открывает задачу с телефона, вносит фактические данные и подтверждает выполненное действие.
03
Руководитель видит отклонения
Получает общую картину: выполненные проверки, просрочки, инциденты и историю решений.
Не просто журнал, а управление производственным контролем
Обсудить задачу KENVARA ХАССП разрабатывается как инструмент ежедневной дисциплины, прозрачности и своевременного реагирования.
Коротко о главном
Частые вопросы
Мы готовим первую версию и собираем обратную связь от предприятий общепита.
Сервис уже работает?
Пока нет. KENVARA ХАССП находится в разработке. Ты можешь связаться с нами, рассказать о своём предприятии и обсудить участие в пилотном тестировании.
Можно ли будет заполнять журналы с телефона?
Да, мобильный сценарий запланирован как основной: сотруднику должно быть удобно выполнять проверку прямо на рабочем месте.
Какие журналы будут доступны?
Начнём с базовых процессов: гигиенического контроля сотрудников, температур хранения, бракеража и других процедур. Конкретный набор определяется деятельностью предприятия и его программой производственного контроля.
Заменяет ли программа документы по ХАССП?
Нет. Приложение помогает организовать учёт и контроль, но не заменяет разработку процедур ХАССП, программу производственного контроля, необходимые документы и работу ответственных лиц.
Сколько будет стоить доступ?
Тарифы ещё не утверждены. Условия пилотного участия и коммерческого запуска сообщим отдельно.